반응형 꽃게찜레시피1 [가을 꽃게 찌는 법] 손질부터 찜 시간까지, 내장 비빔밥 꿀팁까지 완벽 정리! 가을이면 빠질 수 없는 제철 해산물, 바로 꽃게죠!살이 꽉 찬 가을 꽃게는 찜으로 즐기기에 가장 좋은 시기인데요,오늘은 꽃게 손질법부터 찌는 시간, 그리고 내장 비빔밥까지정말 맛있게 즐기는 방법을 소개할게요.🦀 1. 꽃게 고르기부터 손질까지✔ 싱싱한 꽃게 고르는 팁배딱지가 단단하고 광택이 나는 것움직임이 활발한 것몸통이 무거운 게 살이 꽉 찬 꽃게입니다.✔ 손질법 순서 정리찬물에 10~20분 담가 기절시키기솔로 등딱지, 다리, 배를 깨끗이 문질러 세척배딱지 제거등딱지 열고 아가미(허파)와 모래주머니 제거깨끗한 물로 다시 한 번 헹구기💡 TIP: 손질된 냉동 꽃게를 구매하면 조금 더 간편하게 요리할 수 있어요.🍲 2. 꽃게 찌는 법 (3~4인분 기준)재료 준비꽃게 4마리물 500ml소주 2큰술 (비린.. 2025. 9. 22. 이전 1 다음 반응형
