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MBC [전지적 참견 시점]에 등장한 이후,
예약 전쟁으로 유명해진 조서형 셰프의 ‘을지로보석’.
조서형 셰프는 '여의도 요정'이라는 별명으로도 잘 알려져 있으며,
요리뿐 아니라 공간 브랜딩, 직원 복지, 음식의 감각적인 플레이팅까지
모두 완벽하게 설계한 미식 공간을 운영 중입니다.
오늘은
✔️ 을지로보석 예약 방법과 성공 꿀팁
✔️ 가게 위치 & 운영 시간
✔️ 여의도 요정 쉐프 가게 가격 정보까지
완전 정리해드립니다!
✅ 을지로보석 위치 및 운영시간
📍 서울 중구 마른내로 11-10, 수커피볶는집 3층
⏰ 운영 시간
- 월~금:
1부 17:00~19:00 / 2부 19:30~22:00 - 토요일:
1부 16:00~18:30 / 2부 19:00~22:00 - 일요일 정기 휴무
🍷 내추럴 와인 & 사케 페어링 전문
📝 을지로보석 예약 방법
예약은 캐치테이블에서만 가능하며,
매월 25일에 다음 달 일정이 오픈됩니다.
💡 예약 꿀팁
- 오픈 5분 전부터 캐치테이블 앱 접속 대기
- 로그인 및 결제수단 사전 등록 필수
- ‘빈자리 알림’ 기능을 켜두면, 취소석 실시간 알림 가능
- 인스타그램 스토리 공지로 실시간 취소석 확인 가능
💰 을지로보석 가격
- 1인 약 6만 원 ~ 15만 원
- 메뉴는 시즌, 코스 구성에 따라 유동적으로 변동
- 주류 페어링 포함 시 가격 상승
- 예약 시 주류 주문 필수
👨🍳 전참시 조서형 셰프는 누구?
조서형 셰프는
단순히 요리를 잘하는 셰프가 아닌,
브랜드 설계 능력과 감각적 공간 연출력까지 겸비한 인물입니다.
- 방송에선 직원들에게 매출의 20~30%를 상여금으로 제공하며
‘금융치료’로 사기를 북돋는 장면이 화제가 됐습니다. - 매장명 ‘을지로보석’, ‘여의도 요정’ 등 이름부터 감각적
- 미쉐린급 퀄리티의 한식 코스 요리를 합리적인 가격에 제공 중
🍽️ 여의도 요정 위치 운영시간
조서형 셰프는 을지로보석 외에 '여의도 요정'도 함께 운영 중입니다.
📍 서울 영등포구 여의대로 70, 원센티넬 B1
⏰ 평일 점심 11:00~13:00 / 저녁 17:00~22:00
(토·일 정기휴무)
💡 메뉴 및 가격
- 통영식 나물 비빔밥 & 두부탕국 (점심) – 18,000원
- 요정 한상 (1인) – 79,000원 ~ 97,000원
- 요정 주안상 (심야 예정) – 39,000원
- 한정 코스메뉴 or 팝업 이벤트 (예: 추석 소주 무제한 코스 – 88,000원)
✅ 을지로보석 vs 여의도 요정 비교 요약
| 항목 | 을지로보석 | 여의도 요정 |
| 위치 | 중구 을지로 | 영등포 여의도 |
| 운영 시간 | 저녁 중심 | 점심·저녁 운영 |
| 주류 | 와인, 사케 페어링 | 소주·하이볼 옵션 다양 |
| 가격대 | 6~15만 원 | 1.8~9.7만 원 |
| 예약 방법 | 캐치테이블 | 캐치테이블 |
| 분위기 | 프라이빗 다이닝, 8석 내외 | 한상/비스트로 감성 |
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🧷 마무리 TIP
👉 을지로보석 예약은 매월 25일,
놓치면 한 달 기다려야 하니 캐치테이블 알림 설정은 필수입니다.
‘여의도 요정’은 비교적 예약 경쟁이 덜하고, 점심 운영도 있어서
데이트, 기념일, 가족 모임에도 추천드려요!
✅ 조서형 셰프 식당 예약은 캐치테이블에서!
다음 예약일을 미리 준비해보세요 😊
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